Počet záznamů: 1
Hygiena výživy a stravovania
Údaje o názvu Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác Osobní jméno Zeleňáková, Lucia, 1976- (autor) Údaje o vydání Vydanie prvé Nakladatel Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Fyz.popis 303 stran : ilustrace (převážně barevné), tabulky ISBN 978-80-552-1806-9 (vázáno) Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Čapla, Jozef, 1979- (autor) Zajác, Peter, 1978- (autor) Předmět.hesla potraviny foodstuffs * hygiena potravin food hygiene * hygiena výživy nutrition hygiene * výživa člověka human nutrition * bezpečnost potravin food safety * hygiena stravovacích služeb hygiene of food services * společné stravování food services * stravovací zařízení catering establishments Forma, žánr učebnice vysokých škol textbooks (higher) Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 613.26/.29 , 663/664 , 612.39 , 616.3-008 , 351.757 , 613/614:640.4/.5 , 614.31:663/664 , 614.31 , 613.2 , (075.8) Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info 630/10 (KUP) 3139324370 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - alternativní lékařství pouze prezenčně 630/10a (KUP) 3139324371 Zbrojnice Ústřední knihovna UP - alternativní lékařství Doba výp. 30 dní
Počet záznamů: 1