Roberts, J. A. G., 1935-
China to Chinatown : Chinese food in the West / J.A.G. Roberts. -- First published. -- London : Reaktion Books, 2002. -- 255 stran : ilustrace. -- (Globalities). -- ISBN : 1-86189-133-4 (vázáno).
kuchařství. čínská jídla. západní civilizace. kulturní vlivy (čínské). Čína. monografie
641/642. 641.568(510). 316.72/.75(1-15). 316.73(510). (510). (048.8)