Re-orienting
Re-orienting cuisine : east asian foodways in the twenty-first century / edited by Kwang Ok Kim. -- New York ; Oxford : Berghahn, [2015]. -- @2015. -- viii, 296 stran : ilustrace. -- (Food, nutrition, and culture ; Volume 3). -- ISBN : 978-1-78238-562-2 (vázáno).
Kim, Kwang Ok
21. století. stravovací zvyky. sociální aspekty. výzkum a vývoj. kultura a společnost. Asie východní. kolektivní monografie
392.81. 304. 001.89. 316.72/.75. 640.4. (5-11). (048.8:082)