Počet záznamů: 1
Re-orienting cuisine
Údaje o názvu Re-orienting cuisine : east asian foodways in the twenty-first century / edited by Kwang Ok Kim Nakladatel New York ; Oxford : Berghahn, [2015] Copyright @2015 Fyz.popis viii, 296 stran : ilustrace ISBN 978-1-78238-562-2 (vázáno) Edice Food, nutrition, and culture ; Volume 3 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík Dal.odpovědnost Kim, Kwang Ok (editor) Chronologický termín 21. století Předmět.hesla stravovací zvyky food habits * sociální aspekty social aspects * výzkum a vývoj research and development * kultura a společnost culture and society Geografická hesla Asie východní Asia, Eastern Forma, žánr kolektivní monografie collective monographs Konspekt 39 - Kulturní antropologie. Etnologie. Etnografie MDT 392.81 , 304 , 001.89 , 316.72/.75 , 640.4 , (5-11) , (048.8:082) Země vyd. Spojené státy americké ; Velká Británie Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info SNF649 (Sinofon) 3133503761 FF FF, Sinofon Doba výp. 14 dní
Počet záznamů: 1