Počet záznamů: 1  

Food in global history

  1. Údaje o názvuFood in global history / edited by Raymond Grew
    NakladatelNew York, NY ; Abingdon : Routledge, Taylor & Francis group, [1999]
    Copyright©1999
    Fyz.popisx, 293 stran : ilustrace
    ISBN0-8133-3884-0 (brožováno)
    EdiceGlobal history series
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografické odkazy
    Dal.odpovědnost Grew, Raymond, 1930- (editor)
    Předmět.hesla jídlo food * interdisciplinární aspekty interdisciplinary aspects * dějiny history
    Forma, žánr kolektivní monografie collective monographs
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT 641/642 , 392.8 , 001.83 , 93/94 , (048.8:082)
    Země vyd.Spojené státy americké ; Velká Británie
    Jazyk dok.angličtina
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    SNF495 (Sinofon)3133503584FFFF, SinofonDoba výp. 14 dní
    Food in global history

Počet záznamů: 1