Počet záznamů: 1  

Chemistry in your kitchen

  1. Údaje o názvuChemistry in your kitchen / Matthew Hartings
    Osobní jméno Hartings, Matthew (autor)
    NakladatelCambridge : Royal Society of Chemistry, [2017]
    Copyright©2017
    Fyz.popisix, 320 stran : ilustrace
    ISBN978-1-78262-313-7 (brožováno)
    Poznámka3134047657, 3134047705 - dotisk 2018
    Poznámky o skryté bibliografii a rejstřícíchObsahuje bibliografie a rejstřík
    Dal.odpovědnost Royal Society of Chemistry (Velká Británie) (nakladatel, vydavatel)
    Předmět.hesla molekulární gastronomie molecular gastronomy * příprava jídel meals preparation
    Forma, žánr populárně-naučné publikace popular works
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
    MDT 641.55 , 641:663/664 , (0.062)
    Země vyd.Velká Británie
    Jazyk dok.angličtina
    Druh dok.Knihy
    SignaturaČár.kódLokaceDislokaceInfo
    C1/653 (PřF)3134047657PřFPřF, AFC - RNDr. Čajanpouze prezenčně
    Chemistry in your kitchen