Počet záznamů: 1
Chemistry in your kitchen
Title statement Chemistry in your kitchen / Matthew Hartings Personal name Hartings, Matthew (Author) Publication Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2017] Copyright notice date ©2017 Phys.des. ix, 320 stran : ilustrace ISBN 978-1-78262-313-7 (brožováno) Note 3134047657, 3134047705 - dotisk 2018 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Another responsib. Royal Society of Chemistry (Velká Británie) (Issuing body) Subj. Headings molekulární gastronomie molecular gastronomy * příprava jídel meals preparation Form, Genre populárně-naučné publikace popular works Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55 , 641:663/664 , (0.062) Country Velká Británie Language angličtina Document kind Books 
kniha
Call number Barcode Location Sublocation Info C1/653a (PřF) 3134047705 PřF PřF, AFC - Mgr. Bártová In-Library Use Only N/A 3134047657 PřF-Holice PřF, KBC - Dr. Petřivalský In-Library Use Only
Počet záznamů: 1