Počet záznamů: 1
Food service
Údaje o názvu Food service : gastronomie, hotelnictví, společné stravování / ředitel a šéfredaktor Axel Bohl (Frankfurt nad Mohanem) Osobní jméno Bohl, Axel (autor) Vyd.údaje Praha : České a Slovenské odborné nakladatelství, 1991- Poznámka výtisk placený FN Dříve jako Závodní stravování Dal.odpovědnost Národní federace hotelů a restaurací (Česká republika) (nakladatel, vydavatel) Předmět.hesla gastronomie gastronomy MeSH stravovací služby Food Services MDT 64.024.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PERIODIKA - Souborný záznam periodika 
časopis
Počet záznamů: 1