Search results

Records found: 32  
Your query: UDC+Conspectus = "^612.392/.398^"
  1. Aplikovaná mikrobiológia požívatín : principy mikrobiológie požívatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášené požívatinami / F. Görner, Ľ. Valík.    Bratislava :  Malé centrum,  2004 . 528 s.
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRFH000100
    Aplikovaná mikrobiológia požívatín

    book

  2. Bread, beer and the seeds of change : agriculture's imprint on world history / Thomas R. Sinclair, Carol Janas Sinclair.    Oxfordshire, UK ; Boston, MA : CABI, 2010 . ix, 193 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FF100000
    Bread, beer and the seeds of change

    book

  3. The essence of gastronomy : understanding the flavor of foods and beverages / Peter Klosse.    Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2014]  ©2014 . xxi, 323 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRFH000100
    The essence of gastronomy

    book

  4. Expropriace prostřednictvím kontraktační povinnosti? Aneb k novele zákona o potravinách / Tomáš Grygar.    Právní rozhledy.roč. 26, (2018), č. 12, s. 444-449.
    article

    article

  5. Food and language : discourses and foodways across cultures / Kathleen C. Riley and Amy L. Paugh.    New York ; London : Routledge, 2019 . xi, 259 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FF100000
    Food and language

    book

  6. Food Not Bombs [videozáznam / režie Marie Šandová].    Praha :  [Krátký Film Praha,  2006] . 1 videodisk (DVD) (53 min.)
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    Z000100
    video

    video

  7. Food science and technology / Ralph Hawkins.    Brooklyn, NY : States Academic Press, [2022]  ©2022 . viii, 235 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FZV000100
    Food science and technology

    book

  8. Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science / edited by Leah Coles.    Toronto, Ont. ; Waretown, N.J. :  Apple Academic Press,  c2014 . xxxii, 387 s.
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FTK100000
    book

    book

  9. Handbook of food science and technology / edited by Sarah Scott.    New York, : Syrawood Publishing House, [2022]  ©2022 . vi, 217 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FZV000100
    Handbook of food science and technology

    book

  10. How food made history / B. W. Higman.    Malden, MA : Wiley-Blackwell, 2012 . x, 265 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FF100000
    How food made history

    book