Search results
- Functional foods and biotechnology [elektronický zdroj] / edited by Kalidas Shetty ... [et al.]. Boca Raton, Fla. : CRC Press, Taylor & Francis Group, c2007 . xvii, 650 s.
http://site.ebrary.com/lib/upol/docDetail.action?docID=10154414book
- Chemical analysis of food [elektronický zdroj] : techniques and applications / Yolanda Picâo. Amsterdam ; Boston, Mass. : Elsevier Academic Press, 2012 . 1 online zdroj (798 s.)
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=472267
book
- Kitchen chemistry [elektronický zdroj]. Lister, Ted.Kitchen chemistry. [London] : Royal Society of Chemistry, c2005 . 1 elektronický optický disk CD-ROM
Lok/dislok Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci PRF 0 0 0 1 0 0 
computer file