Search results

Records found: 14  
Your query: Subject h. and keywords = "potravinářská technologie"
  1. Biotechnology : a comprehensive treatise in 8 volumes. Volume 5, Food and feed production with microorganisms / edited by H.-J. Rehm and G. Reed, volume editor G. Reed.    Weinheim ; Deerfield Beach, FL ; Basel : Verlag Chemie, [1983]  ©1983 . xii, 631 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRF100000
    Biotechnology

    book

  2. Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba / Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková.    Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017 . 217 stran
    https://vydavatelstvi.vscht.cz/katalog/publikace?uid=uid_isbn-978-80-7592-000-3
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRFH100000
    Cereální chemie a technologie

    book

  3. Co byste měli vědět o výrobě potravin? : technologie potravin / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv.    Ostrava :  Key Publishing,  2009 . 536 s.
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRFH000100
    Co byste měli vědět o výrobě potravin?

    book

  4. Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů / Jana Dostálová.    Praha : Forsapi, [2008?] . 53 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    LF200000
    Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

    book

  5. Food biochemistry and food processing / edited by Benjamin K. Simpson ... [et al.].    Ames, Iowa ; Chichester :  Wiley-Blackwell,  c2012 . xii, 896 s.
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRF000100
    PRFH000100
    book

    book

  6. Food powders : physical properties, processing, and functionality / Gustavo V. Barbosa-Cánovas and others.    New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, [2005]  ©2005 . 1 online zdroj (xvi, 372 stran)
    http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=158518
    book

    book

  7. Food science and technology / Ralph Hawkins.    Brooklyn, NY : States Academic Press, [2022]  ©2022 . viii, 235 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FZV000100
    Food science and technology

    book

  8. Handbook of food science and technology / edited by Sarah Scott.    New York, : Syrawood Publishing House, [2022]  ©2022 . vi, 217 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FZV000100
    Handbook of food science and technology

    book

  9. Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values / Jyoti Prakash Tamang.    Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2019 . xix, 295 stran
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    FF100000
    Himalayan fermented foods

    book

  10. Kvasinky / Anna Kocková-Kratochvílová.    Bratislava :  Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry,  1957 . 341 s., 25 s. obr. příl.
          Lok/dislok       Absenčně Vypůjčené Rezervované Prezenčně Nedostupné Pouze k rezervaci
    PRFH100000
    book

    book


  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.