1. Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků / Jan Káš. Praha : Výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1988. 42 s. Lok/dislok | Absenčně | Vypůjčené | Rezervované | Prezenčně | Nedostupné | Pouze k rezervaci |
---|---|---|---|---|---|---|
Z | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |