1. Principles of fermentation technology
Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall. Oxford : Butterworth Heinemann, c1995. xviii, 357 s. Lok/dislok | Absenčně | Vypůjčené | Rezervované | Prezenčně | Nedostupné | Pouze k rezervaci |
---|---|---|---|---|---|---|
LF | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |