Technologie potravin. I / Pavel Kadlec a kolektiv.  Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2002. 300 s.

Lok/dislok	Absenčně	Vypůjčené	Rezervované	Prezenčně	Nedostupné	Pouze k rezervaci
PRF	3	0	0	1	0	0