1. Biochemistry of foods
Biochemistry of foods / edited by N. A. Michael Eskin and Fereidoon Shahidi. London : Academic Press, c2013. xvii, 565 s. Lok/dislok | Absenčně | Vypůjčené | Rezervované | Prezenčně | Nedostupné | Pouze k rezervaci |
---|---|---|---|---|---|---|
PRFH | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |