1. Wild fermentation
Wild fermentation : the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods / Sandor Ellix Katz. White River Junction, Vermont : Chelsea Green Junction, 2016. xxi, 297 stran | Lok/dislok | Absenčně | Vypůjčené | Rezervované | Prezenčně | Nedostupné | Pouze k rezervaci |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FF | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |