Number of the records: 1  

Aplikovaná mikrobiológia požívatín

  1. GÖRNER, Fridrich - VALÍK, Ľubomír. Aplikovaná mikrobiológia požívatín : principy mikrobiológie požívatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášené požívatinami. 1. vyd. Bratislava : Malé centrum, 2004. ISBN 80-967064-9-7.

    Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel.
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


Number of the records: 1