Moon, Michelle, 1969-
Interpreting food at museums and historic sites / Michelle Moon. -- Lanham ; Boulder ; New York ; London : Rowman & Littlefield, [2016]. -- ©2016. -- xiii, 205 stran : ilustrace. -- (Interpreting history). -- ISBN : 978-1-4422-5720-7 (vázáno).
gastronomie. dějiny gastronomie. stravovací zvyky. muzejní sbírky. muzejní výstavy. monografie
641/642(091). 069.5. 069.9. 392.81. 640.4. 641/642. (048.8)