Lee, Seung-joon, 1970-
Gourmets in the land of famine : the culture and politics of rice in modern Canton / Seung-joon Lee. -- Stanford, CA : Stanford University Press, [2011]. -- ©2011. -- xv, 300 stran : ilustrace, mapy. -- ISBN : 978-0-8047-7226-6 (vázáno) ISBN (invalid) 0-8047-7226-6.
20. století. zásobování potravinami. rýže. jakost. obchod. dějiny. vládní politika. Čína. monografie
338.439. 582.542.11. 005.336.3. 32. 339. 93/94. (510). (048.8)