Albala, Ken, 1964-
Three world cuisines : Indian, Mexican, Chinese / Ken Albala. -- Lanham ; New York ; Toronto ; Plymouth : Altamira Press, a division of Rowman & Littlefield Publishers, Inc., [2012]. -- ©2012. -- xxii, 365 stran : ilustrace (převážně barevné), mapky. -- Terminologický slovník. -- ISBN : 978-0-7591-2125-6 (vázáno).
italská jídla. mexická jídla. čínská jídla. stravovací zvyky. kuchařství. Itálie. Mexiko. Čína. populárně-naučné publikace. kuchařské recepty
641.56(=131.1). 641.56(=1:721/727). 641.56(=581.11). 392.81. 640.4. 641/642. (450). (721/727). (510). (0.062). (083.12)