Smith, Alison Karen
Cabbage and caviar : a history of food in Russia / Alison K. Smith. -- First published. -- London : Reaktion Books, 2021. -- 352 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile. -- (Foods and nations). -- ISBN : 978-1-78914-364-5 (vázáno).
potraviny. jídlo. stravování. dějiny gastronomie. Rusko. monografie
663/664. 641/642. 392.8. 640. 641/642(091). (470+571). (048.8)