Ingr, Ivo, 1936-2016
Základy konzervace potravin / Ivo Ingr. -- Vydání třetí přepracované. -- V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007. -- 119, 18 stran nečíslovaných obrazových a textových příloh : grafy, ilustrace. -- ISBN : 978-80-7375-110-4 (brožováno).
kvalita potravin. hygiena potravin. konzervování potravin. učebnice vysokých škol
663/664-021.465. 614.31. 641.4. 664.8/.9. (075.8)