Niola, Marino, 1953-
Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola. -- Bologna : il Mulino, [2009]. -- ©2009. -- 154 stran : ilustrace. -- (Intersezioni ; 345). -- ISBN : 978-88-15-13159-1 (brožováno).
gastronomie. kulturní antropologie. životní styl. sociologie jídla. příručky
316.74:641.5. 316.728. 572.026. 39. 641/642. (035)