Adamson, Melitta Weiss
Food in medieval times / Melitta Weiss Adamson. -- First published. -- Westport, Connectitut ; London : Greenwood Press, 2004. -- xxiii, 256 stran : černobílé ilustrace. -- (Food through history ISSN 1542-8087). -- Terminologický slovník. -- ISBN : 0-313-36176-2 (brožováno) ISBN (invalid) 978-0-313-36172-0.
vaření. kuchařství. stravování. stravovací zvyky. dějiny. středověk. Evropa. monografie
641.524.2. 641/642. 613.2. 640. 392.81. 640.4. 93/94. 94"04/14". 316.3"04/14". (4). (048.8)