Cempírková, Růžena, 1945-
Mikrobiologie potravin / Růžena Cempírková, Jindra Lukášová, Šárka Hejlová. -- 1. vyd. -- České Budějovice : Jihočeská univerzita. Zemědělská fakuta, 1997. -- 165 s. : il. -- ISBN : 80-7040-254-7 (brož.).
Lukášová, Jindra, 1936-2004. Hejlová, Šárka
potravinářská mikrobiologie. mikrobiologie. mikroorganismy. patogenní mikroorganismy. škodlivé mikroorganismy. potraviny. vysokoškolská skripta. učebnice vysokých škol
578/579. 578/579:616-092. 579-021.473. 579.67. 579+578. 612.392/.398. 613.26/.29. (075.8)