Yuan, Mei, 1716-1797
Recipes from the garden of contentment : Yuan Mei's manual of gastronomy / Yuan Mei ; translated and annotated by Sean J.S. Chen ; foreword by Nicole Mones ; editorial advisors E.N. Anderson and Jeffrey Riegel. -- Great Barrington, Massachusetts, USA : Berkshire, A global point of reference, [2019]. -- ©2019. -- xxxiii, 428 stran : ilustrace. -- Přeloženo z čínštiny. -- Terminologický slovník. -- ISBN : 978-1-61472-852-8 (brožováno).
Chen, Sean J. S.. Mones, Nicole. Anderson, E. N., 1941-. Riegel, Jeffrey K., 1945-
stravovací zvyky. vaření. kuchařské recepty. Čína. monografie
392.81. 640.4. 641.55(083.12). 641.522.6. (510). (048.8)