Number of the records: 1  

Chémia potravín

  1. Title statementChémia potravín / P. Fodran a kolektív
    Personal name Fodran, Peter (author)
    Edition statement1. vyd.
    Issue dataBratislava : Slovenská technická univerzita, 2011
    Phys.des.394 s. : il. (některé barev.)
    ISBN978-80-227-3569-8 (brož.)
    EditionEdícia vysokoškolských učebníc
    Ser.statement/add.entry Slovenská technická univerzita (Bratislava, Slovensko). Edícia vysokoškolských učebníc
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografie a rejstřík
    Subj. Headings potravinářská chemie food chemistry
    Form, Genre učebnice vysokých škol textbooks (higher)
    Conspect663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    UDC 663/664:54 , (075.8)
    CountrySlovensko
    Languageslovenština
    Document kindBooks
    Call numberBarcodeLocationSublocationInfo
    PK/KBC/Sekaninová (PřF-KBO)3134515318PřF-HolicePřF, KBC – Mgr. SekaninováIn-Library Use Only
    CO/035 (PřF-KBO)3134518696PřF-HolicePřF, Knihovna Holice - studovnaDate due 30 days
    Chémia potravín