Předmětem bakalářské práce je pivo a chmel, jako zemědělská plodina nezbytná pro jeho výrobu. První část se věnuje historickým událostem, které poznamenaly vývoj pivovarnictví a pěstování chmele na českém a francouzském území. Ve druhé části jsou popsány ze tří hledisek jednotlivé činitele, které mají vliv na vývoz, dovoz piva a chmele v České republice a ve Francii.Třetí část podává přehled o zemích, se kterými Francie a Česká republika obchodují na trhu s pivem a chmelem. Úkolem studie je blíže ukázat význam pivovarnictví a pěstování chmele ve Francii v porovnání s Českou republikou v celosvětovém kontextu.This thesis deals with beer and hops. The begginning of the thesis describes facts of history what stigmatized the evolution of brewery and the hop growing in the czech and frech territory. The second part devots to the factors which influence export and import of beer and of hops. The third part digests countries that deal with beer and hops with Czech republic and France. The objective of studie is to show the meaning of brewery industry and hop growing in France in comparison with Czech republic in international context.