Number of the records: 1
Chop Suey, USA
Title statement Chop Suey, USA : the story of Chinese food in America / Yong Chen Personal name Chen, Yong, 1960- (author) Publication New York : Columbia University Press, [2014] Copyright notice date ©2014 Phys.des. xvii, 292 stran ISBN 978-0-231-16892-2 (vázáno) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Subj. Headings asijská jídla Asian cookery * stravovací zvyky food habits * sociologie jídla sociology of food * kulturní vztahy cultural relations * imigranti immigrants * národnostní menšiny national minorities Form, Genre monografie monographs Conspect 39 - Kulturní antropologie. Etnologie. Etnografie UDC 641.56(=1:5) , 392.81 , 640.4 , 316.74:641.5 , 316.72/.75 , 314.151.3-054.72 , 323.15 , (048.8) Country Spojené státy americké Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info SNF607 (Sinofon) 3133503717 FF FF, Sinofon Date due 14 days
Number of the records: 1