Hanák, Tomáš,
Elementární nečistoty v doplňcích stravy [rukopis] / Tomáš Hanák. -- 2020. -- 57 s.(15 499 slov a 103339 zn) : il., tab. -- Ved. práce David Milde. -- Oponent Jitka Součková. -- Abstract: Bakalářská práce se věnuje stanovení vybraných těžkých kovů As, Cd, Hg a Pb ve 2 doplňcích stravy metodou ICP-MS. V teoretické části je popsána problematika doplňků stravy, jejich legislativa, metoda ICP-MS a způsob přípravy vzorků pro stanovení těžkých kovů. Experimentální část je zaměřená na validaci postupu měření těžkých kovů a samotné stanovení množství As, Cd, Hg a Pb v jednotlivých doplňcích stravy.. -- Abstract: The bachelor thesis is dedicated to determination of selected heavy metals As, Cd, Hg and Pb in 2 food supplements with the help of ICP-MS method. The theoretical section describes the issue of food supplements and their legislation and ICP-MS method and methods of sample preparation for the determination of heavy metals. The experimental section is focused on the validation of measurement procedures for determination of heavy metals As, Cd, Hg and Pb in individual food supplements.
Milde, David, 1973-. Součková, Jitka. Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie
elementární nečistoty. těžké kovy. As. Cd. Hg. Pb. stanovení. ICP-MS. doplňky stravy. elemental impurities. heavy metals. As. Cd. Hg. Pb. determination. ICP-MS. food supplements. bakalářské práce
(043)378.22