Number of the records: 1
Title statement Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů / Jana Dostálová Personal name Dostálová, Jana, 1943- (author) Edition statement 1. vydání Publication Praha : Forsapi, [2008?] Phys.des. 53 stran ISBN 978-80-903820-8-4 (brožováno) Edition Stručné informace pro pacienty ; svazek 2 Note Obsahuje rejstřík Terminologický slovník Subj. Headings potraviny foodstuffs * potravinářská technologie food technology * kuchařství cookery * zdravotní aspekty health aspects MeSH zdraví Health * potraviny Food Form, Genre informační publikace information publications Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví UDC 663/664 , 613.26/.29 , 641/642 , 614 , 616 , (036) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info 3932 Veřejné zdravotnictví (FZV) 3286006807 LF FZV Knihovna Date due 30 days 3932a Veřejné zdravotnictví (FZV) 3286006808 LF FZV Knihovna Date due 30 days
Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.
Number of the records: 1
[?COMMENTSIGNIN]
, source: Web obalkyknih.cz