Sloučeniny používané v potravinách nebo při jejich přípravě jako náhrada tuků. Mohou být na bázi sacharidů, proteinů nebo tuků. Náhrady tuků jsou obvykle méně kalorické, ale mají stejnou strukturu jako tuky.
Database
MESH
References
(1) - MESH
subject heading
Number of the records: 1
openseadragon
This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about
how we use cookies.
