Koloidní disperze obsahují částice o velikosti v rozsahu 1 - 1000 nm. Díky těmto rozměrům respektive díky velké ploše fázového rozhraní mezi disperzním prostředím a disperzním podílem vykazují koloidní částice stříbra řadu ojedinělých vlastností. Agregací koloidní částice ztrácí svůj rozměr a tedy i své ojedinělé vlastnosti, a proto je potřeba částice proti agregaci stabilizovat. Cílem předložené diplomové práce bylo studium agregátní stability koloidních částic stříbra vybranými vysokomolekulárními látkami. Koloidní částice stříbra připravené redukcí diaminstříbrného komplexu maltozou v alkalickém prostředí byly stabilizovány kaseinem, želatinou, alginátem sodným a 2-hydroxyethylcelulozou. Agregátní stabilita koloidních částic stříbra stabilizované i nestabilizované disperze byla ověřována na základě dat získaných z elektrolytické koagulace vodnými roztoky PDDA, CaCl2.6H2O a NaCl. Z elektrolytické koagulace koloidní disperze stříbra byly získány hodnoty kritické koagulační koncentrace (CCC). Získaná data a hodnoty CCC prokázaly posílení agregátní stability koloidní disperze stříbra stabilizované kaseinem a želatinou. V případě alginátu a 2-hydroxyethylcelulozy nebylo prokázáno zvýšení agregátní stability koloidní disperze stříbra.Colloidal dispersions contain particles ranging in size from 1 to 1000 nm. Due to these sizes, or the large area of the phase interface between the dispersion environment and the dispersion part, the colloidal silver particles have a number of unique properties. However, they lose their sizes along with their unique properties by aggregation, therefore they must be stabilized against aggregation. The goal of the presented thesis was to study the aggregate stability of colloidal silver particles and their stabilization by selected high-molecular substances. The colloidal silver particles, prepared by the reduction of silver diamine complex by maltose in the alkaline environment, were stabilized by casein, gelatine, alginate and 2-hydroxyethylcellulose. The aggregate stability of colloidal silver particles in the stabilized and non-stabilized dispersion was verified on the basis of data acquired of electrolytic coagulation by PDDA, NaCl and CaCl2.6H2O aqueous solutions. The values of critical coagulation concentration (CCC) were acquired of the electrolytic coagulation of colloidal silver dispersion. The data and the CCC values acquired prove that the aggregate stability was enhanced when the colloidal silver dispersion was stabilized by casein and gelatine. In case of alginate and 2-hydroxyethylcellulose an increase in the aggregate stability of colloidal silver dispersion was not proved.