Hlavním cílem diplomové práce je zmapoat úroveň stravování v mateřských školách v Přerově. Dílčími cíly práce je: Rozebrat měsíční plnění nutričních norem a porovnat je s doporučnými denními dávkami pro děti předškolního věku. Zjistit plnění spotřebního koše v jednotlivých školních jídelnách. Porovnat složení jídelních lístků a kombinace jídel s aktuálním výživovým doporučením.The main task of my diploma work is to map out the quality of meals in nursery schools in Prerov. Other tasks are: To analyse meeting the nutritional targets and to compare it to daily doses reccomended for preschool children. To find out the meeting target of consumer minimum volume in each school canteen. To compare the structure of menu and food combinations to current nutritional recommendation.