Number of the records: 1
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Title statement Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl Personal name Kinčl, Tomáš (author) Edition statement Vydání: první Publication Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2022 Phys.des. 238 stran : ilustrace (převážně barevné) ISBN 978-80-7592-122-2 (vázáno) Note Terminologický slovník Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografie a rejstřík Subj. Headings pivovarnictví beer industry * pivo beer Form, Genre monografie monographs Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , (048.8) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info C1/743 (PřF) 3134052745 PřF PřF, ACH - RNDr. Kučera In-Library Use Only C1/743a (PřF) 3134051946 PřF PřF, Knihovna Date due 30 days
Publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Number of the records: 1