Number of the records: 1  

Cesta čaje v České republice po roce 1989 - čaj jako kulturní fenomén

  1. Title statementCesta čaje v České republice po roce 1989 - čaj jako kulturní fenomén [rukopis] / Ivana Gregorová
    Additional Variant TitlesCesta čaje v České republice po roce 1989- čaj jako kulturní fenomén
    Personal name Gregorová, Ivana (dissertant)
    Translated titleJourney of Tea in the Czech Republic after 1989 - the tea as a cultural phenomenon
    Issue data2016
    Phys.des.42 s. (68 630 znaků) + 1 CD ROM
    NoteVed. práce Jakub Havlíček
    Oponent Barbora Korčáková
    Another responsib. Havlíček, Jakub (thesis advisor)
    Korčáková, Barbora (opponent)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra sociologie a andragogiky (degree grantor)
    Keywords čaj * Česká republika * Olomouc * 1989 * čajovna * majitelé * motivace * tea * Czech republic * Olomouc * 1989 * tea room * owners * motivationst
    Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses
    UDC (043)378.22
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleBc.
    Degree programBakalářský
    Degree programHumanitní studia
    Degreee disciplineKulturní antropologie
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00214007-314271781.pdf20912.7 KB31.03.2016
    PosudekTyp posudku
    00214007-ved-297505914.docPosudek vedoucího
    00214007-opon-423478461.pdfPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00214007-prubeh-477543833.docx30.09.201531.03.201606.06.20164Hodnocení známkou

    Bakalářská práce se zaměřuje na čajovou situaci a na vývojovou linii v České republice. V teoretické části se věnuji čaji jako takovému, základnímu rozdělení čajů a historií čaje nejen ve světě ale hlavně u nás v České republice. Zabývám se zde i japonským a čínským čajovým obřadem. Dále se zabývám čajovou literaturou a keramikou. Nezapomínám ani na osobnosti, které se podíleli na formování českého čajového prostředí. Praktická část se věnuje kvalitativnímu výzkumu. Ten zaměřuje na čajovny v Olomouci a především na jejich majitele a provozní. Za pomocí polostrukturovaného rozhovoru zde zjišťuji motivaci. V závěru shrnuji získané poznatky z výzkumu, který se věnoval čajovnám v České republice na příkladu Olomouce.This bachelor´s focuses on the tea situation and its development in the Czech Republic. he theoretical part is concern as such, the basic division of teas and the history of tea in the world, but especially in the Czech Republic. I also examined with the Japanese and Chinese tea ceremony, literature of tea and ceramics. I don´t oblivious of the personalities who participated in forming Czech tea environments. The practical part is devoted to qualitative research. It examining on the tea rooms in Olomouc, especially their owners and operatiners. Semi-structured interview was conducted to ascertaining their motivations. The conclusion lists all the data obtained during the resource, that foccused on the czech tea rooms in Olomouc.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.