Number of the records: 1  

Marketingový plán školní jídelny

  1. Title statementMarketingový plán školní jídelny [rukopis] / Pavla Korvasová
    Additional Variant TitlesMarketingový plán školní jídelny
    Personal name Korvasová, Pavla (dissertant)
    Translated titleMarketing plan of the school canteen
    Issue data2013
    Phys.des.67 stran, 8 stran příloh : tab.
    NoteVed. práce Jiří Grenar
    Oponent Lenka Pleváková
    Another responsib. Grenar, Jiří (thesis advisor)
    Pleváková, Lenka (opponent)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra sociologie a andragogiky (degree grantor)
    Keywords marketing * marketing služeb * marketingový plán * školní jídelna * školní stravování * situační analýza * dotazníkové šetření * marketing marketing of services * school canteen * school catering * situation analysis * questionnaire survey
    Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses
    UDC (043)378.22
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitleBc.
    Degree programBakalářský
    Degree programPedagogika
    Degreee disciplineŠkolský management
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00175949-982029195.pdf91.4 MB29.03.2013
    PosudekTyp posudku
    00175949-ved-927162122.docPosudek vedoucího
    00175949-opon-888863289.docPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00175949-prubeh-817446373.docx16.04.201229.03.201319.06.20131Hodnocení známkou

    Předmětem bakalářské práce je navržení marketingového plánu, který povede ke zlepšení úrovně stravování ve školní jídelně - výdejně. Teoretická část práce vymezuje obecné marketingové pojmy, marketing ve stravovacích službách, marketingové řízení, legislativní vymezení a hygienické předpisy školního stravování. Praktická část analyzuje školní jídelnu - výdejnu gymnázia, především poskytovanou službu (obědy), poskytovatele služby (jídelnu - výdejnu), zákazníky (strávníky), konkurenci, dodavatele a vnější prostředí. Analýza strávníků školní jídelny je realizována dotazníkovým šetřením.The theme of my bachelor work is a proposal of a marketing plan to raise the quality of catering in the school canteen - issuing room. The theoretical part deals with general marketing terms, marketing in catering, marketing management, legislature, and hygienic guidelines in school catering. The practical part is an analysis of the school canteen - the issuing room at the grammar school (gymnasium), namely the service provided (lunches), the service providers (the canteen - issuing room), customers (boarders), competitors, the caterer and the outer environment. The analysis of the boarders at the school canteen is made through questionnaries.

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.