Hibino, Terutoshi, 1960-
Sushi no rekishi o tazuneru / Terutoshi Hibino. -- Tokio : Iwanami shoten, 1999. -- vii, 192, 4 s. : il. (některé barev.), mapy. -- (Iwanami shinsho ; 641). -- ISBN : 4-00-430641-8 (brož.).
vaření. sushi. Japonsko. kuchařské recepty
641.55:637.56. 641.524.2. (520). (083.12)