Number of the records: 1
Francouzská gastronomie a její odraz v České republice
Title statement Francouzská gastronomie a její odraz v České republice [rukopis] / Veronika Soukupová Additional Variant Titles Francouzská kuchyně a její odraz v České republice Personal name Soukupová, Veronika (dissertant) Translated title French Cuisine and its Reflection in the Czech Republic Issue data 2008 Phys.des. 81 s., 5 s. příloh : il., tab. + 1 CD Note Ved. práce Jaromír Kadlec Another responsib. Kadlec, Jaromír, 1967 leden 12.- (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra romanistiky. Francouzská sekce (degree grantor) Keywords Francie * Česká republika * gastronomie * historie * současnost * restaurace * dovoz * distribuce * maloobchod * France * Czech republic * gastronomy * history * present * restaurant * import * distribution * retail Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Filologie Degreee discipline Odborná francouzština pro hospodářskou praxi 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 35068-288871389.pdf 112 13.3 MB 16.07.2008
Práce zprostředkovává informace o francouzské gastronomii v českém prostředí. Popisuje historii a současnost fr. gastronomie, francouzské restaurace v ČR, zahraniční obchod ČR-Francie, dovozce a distributory francouzských potravin.This diplomathesis brings information about French gastronomy in the Czech background. It describes history and present of French gastronomy, French restaurants in the Czech republic, international trade between Czech republic and France, importers and distributors of French groceries.
Number of the records: 1