Cílem práce je zjistit zájem ředitelů, učitelů i žáků o výuku učiva zaměřeného na techniku a technické činnosti na netechnických středních školách v návaznosti na praktickou výuku oboru cukrář. Zmapovat povědomí a zájem žáků o uměleckou cukrařinu. Zjistit, zda jsou, SOU vybaveny školními dílnami, připravenost a vzdělanost učitelů v tomto oboru a sepsání námětů pro učitele a žáky SOU oboru cukrář. Cílem praktické části je ověřit náročnost přípravy technických konstrukcí za použití běžně dostupného materiálu, nářadí, nástrojů a pomůcek a ověření zájmu pedagogů a žáků o uměleckou cukrařinu.The aim of the thesis is to find out the interest of principals, teachers and pupils in teaching curriculum focused on technology and technical activities at non-technical secondary schools in connection with the practical teaching of the field of confectioner. To map students' awareness and interest in art confectionery. Find out if secondary schools are equipped with school workshops, the readiness and education of teachers in this field and writing ideas for teachers and students of high school confectioner. The aim of the practical part is to verify the complexity of the preparation of technical structures using commonly available materials, tools, instruments and aids and verification of the interest of teachers and students in art confectionery.