Number of the records: 1
PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU
Title statement PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU [rukopis] / Markéta Píšová Additional Variant Titles PŮVOD A VYUŽITÍ ROZSIVEK V PIVOVARSKÉM PROVOZU Personal name Píšová, Markéta, (dissertant) Translated title SOURCE AND USE OF DIATOMS IN THE BREWING PROCESS Issue data 2018 Phys.des. 46 : il. + CD Note Oponent Šárka Hladilová Ved. práce Jana Štěpánková Another responsib. Hladilová, Šárka, 1953- (opponent) Štěpánková, Jana (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra přírodopisu a pěstitelství (degree grantor) Keywords rozsivky * diatomit * křemelina * třetihory * pivovarský proces * filtrace piva * úprava křemeliny * diatoms * diatomite * diatomaceous earth * tertiary * brewing process * beer filtration * modification of diatomaceous earth Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Specializace v pedagogice Degreee discipline Německý jazyk se zaměřením na vzdělávání a přírodopis se zaměřením na vzdělávání book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00221211-915268748.pdf 37 1.5 MB 18.04.2018 Posudek Typ posudku 00221211-opon-481621114.doc Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00221211-prubeh-262501453.pdf 31.01.2017 18.04.2018 28.05.2018 2 Hodnocení známkou
Bakalářská práce má mezioborový charakter, pohybuje se mezi algologií, geologií, paleontologií a jejich praktickými aplikacemi. Jedním z cílů práce je propojení zdánlivě nesouvisejících a pro širokou veřejnost často "cizích" oborů na konkrétním a atraktivním příkladu z běžného života. Práce se věnuje samostatné charakteristice rozsivek, charakteristice diatomitů a využití rozsivek. Poté je uveden příklad z pivovarského prostředí, kde se rozsivky využívají k filtraci pivaThe bachelor thesis has an interdisciplinary charactek, combinig algology, geology, paleontology and their practical applications. One of the goals of this work is to connect seemingly unrelated and for the general public often "alien" disciplines in specific and attractive example from everyday life. The thesis deals with characteristics of diatoms, then charachteristics of diatomites and application of diatoms. At the end there is an example from brewing industry, where diatoms are used for beer filtration
Number of the records: 1