Bínová, Anna
Pěstování, zpracování a potravinářské využití zelených řas rodu Chlorella na Třeboňsku [rukopis] / Anna Bínová. -- 2014. -- 44 stran (60 902) : tab. + 1 CD ROM. -- Ved. práce Jana Štěpánková. -- Abstract: Bakalářská práce tématicky spadá do okruhu aplikované algologie. Teoretická část práce pojednává o zelených řasách rodu Chlorella, konkrétně o řase Chlorella pyrenoidosa jejím systematickém zařazení, způsobu pěstování a zpracování v Mikrobiologickém ústavu AV ČR v.v.i. Praktická část práce je zaměřena na produkty vyráběné z třeboňské řasy Chlorella.. -- Abstract: This bachelor's thesis belongs to area of applied algology. Theoretical part deals with green algae from Chlorella family and deeply describes Chlorella pyrenoidosa, its systematic classification, way of cultivating and its treatment in Microbiological department of AV CR v.v.i. Practical part focuses on products made from alga Chlorella from Trebon.
Štěpánková, Jana. Univerzita Palackého. Katedra přírodopisu a pěstitelství
Chlorella pyrenoidosa. Pěstování. Zpracování. Biologicky aktivní látky. Mikrobiologický ústav AV ČR v.v.i. Chlorella pyrenoidosa. Cultivation. Processing of Chlorella. Biological active matters. Institute of Microbiology Av. ČR. bakalářské práce
(043)378.22