Jarošová, Alžběta, 1960-
Senzorické hodnocení potravin / Alžběta Jarošová. -- Vyd. 1. -- V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2001. -- 84 s. : il. -- Dotisk r. 2007. -- ISBN : 80-7157-539-9 (brož.). -- 978-80-7157-539-9 (dotisk : brož.).
hygiena potravin. senzorická analýza. učebnice vysokých škol
614.31. 543.92. (075.8)