Number of the records: 1
Identifikace vonných látek v bylinných likérech
Title statement Identifikace vonných látek v bylinných likérech [rukopis] / Pavel Kufa Additional Variant Titles Identifikace vonných látek v bylinných likérech Personal name Kufa, Pavel (dissertant) Translated title Identification of aroma compounds in herbal bitters Issue data 2010 Phys.des. 39 s. (34 461 znaků), 2s. obr. Note Ved. práce Petr Barták Another responsib. Barták, Petr (thesis advisor) Čáp, Lubomír, 1943- (opponent) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (degree grantor) Keywords SPME * vonné látky * bylinné likéry * SPME * aromatic compounds * herbal bitters Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Chemie Degreee discipline Chemie 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 119767-786486907.pdf 34 802.8 KB 18.05.2010 Posudek Typ posudku 119767-ved-238575597.pdf Posudek vedoucího 119767-opon-307713194.pdf Posudek oponenta
Práce se zaměřuje na identifikaci vonných látek bylinných likérů s využitím technik HS-SPME a GC-MS. Ke srovnání naměřených dat je použito především databáze NIST Chemistry WebBook.The work focuses on identifying aroma compounds of herbal liqueurs (bitters) using HS-SPME technique and GC-MS. The comparison of the measured data is used primarily database NIST Chemistry WebBook.
Number of the records: 1