Number of the records: 1
Není éčko jako éčko
Title statement Není éčko jako éčko / Olga Šolcová, Martina Matějková Personal name Šolcová, Olga, 1956- (author) Edition statement Vydání 1. Publication Praha : Středisko společných činností AV ČR, v.v.i., pro Kancelář Akademie věd ČR, 2017 Phys.des. 48 stran : ilustrace (převážně barevné) ISBN 978-80-200-2718-4 (brožováno) Edition Strategie AV21. Špičkový výzkum ve veřejném zájmu Note "Výzkumný program Potraviny pro budoucnost" Název z obálky Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Another responsib. Matějková, Martina (author) Another responsib. Akademie věd České republiky. Kancelář Subj. Headings potravinářská aditiva food additives * sladidla sweeteners * bezpečnost potravin food safety * hygiena potravin food hygiene Geographic keywords Česko Czechia Form, Genre brožury brochures Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663/664.022.3 , 664.1 , 614.31:663/664 , 614.31 , (437.3) , (041) Country Česko Language čeština Document kind Books 
book
Call number Barcode Location Sublocation Info CO/032 (PřF-KBO) 3134520273 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - studovna vypůjčený
until 02.12.2024
Date due 30 days
Přídatné látky v potravinách. Historie jejich používání až do současnosti. Zdravotní nezávadnost potravin. Informace o jednotlivých skupinách potravinářských aditiv. Podrobný popis sladidel. Seznam povolených éček v ČR.
Number of the records: 1