Number of the records: 1
Pěstování, zpracování a potravinářské využití zelených řas rodu Chlorella na Třeboňsku
Title statement Pěstování, zpracování a potravinářské využití zelených řas rodu Chlorella na Třeboňsku [rukopis] / Anna Bínová Additional Variant Titles PĚSTOVÁNÍ, ZPRACOVÁNÍ A POTRAVINÁŘSKÉ VYUŽITÍ ZELENÝCH ŘAS RODU CHLORELLA NA TŘEBOŇSKU Personal name Bínová, Anna (dissertant) Translated title GREEN ALGAE OF THE GENUS CHLORELLA - CULTIVATION, PROCESSING AND USE IN FOOD INDUSTRY IN THE REGION OF TŘEBOŇ Issue data 2014 Phys.des. 44 stran (60 902) : tab. + 1 CD ROM Note Ved. práce Jana Štěpánková Another responsib. Štěpánková, Jana (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra přírodopisu a pěstitelství (degree grantor) Keywords Chlorella pyrenoidosa * Pěstování * Zpracování * Biologicky aktivní látky * Mikrobiologický ústav AV ČR v.v.i * Chlorella pyrenoidosa * Cultivation * Processing of Chlorella * Biological active matters * Institute of Microbiology Av. ČR Form, Genre bakalářské práce bachelor's theses UDC (043)378.22 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Bc. Degree program Bakalářský Degree program Specializace v pedagogice Degreee discipline Český jazyk a literatura se zaměřením na vzdělávání a přírodopis se zaměřením na vzdělávání book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00181377-974201412.pdf 26 1 MB 24.04.2014 Posudek Typ posudku 00181377-opon-299209944.doc Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00181377-prubeh-140808121.jpeg 31.01.2013 24.04.2014 15.05.2014 2 Hodnocení známkou
Bakalářská práce tématicky spadá do okruhu aplikované algologie. Teoretická část práce pojednává o zelených řasách rodu Chlorella, konkrétně o řase Chlorella pyrenoidosa jejím systematickém zařazení, způsobu pěstování a zpracování v Mikrobiologickém ústavu AV ČR v.v.i. Praktická část práce je zaměřena na produkty vyráběné z třeboňské řasy Chlorella.This bachelor's thesis belongs to area of applied algology. Theoretical part deals with green algae from Chlorella family and deeply describes Chlorella pyrenoidosa, its systematic classification, way of cultivating and its treatment in Microbiological department of AV CR v.v.i. Practical part focuses on products made from alga Chlorella from Trebon.
Number of the records: 1