Number of the records: 1
Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí
Title statement Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí [rukopis] / Kristýna Novotná Additional Variant Titles Analýza glukosinolátů v brukvovité zelenině metodou ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí Personal name Novotná, Kristýna (dissertant) Translated title Analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables by ultra-high performance liquid chromatography with mass spectrometric detection Issue data 2017 Phys.des. 55 s. + 1 CD ROM Note Oponent Danuše Tarkowská Ved. práce Tibor Béres Another responsib. Tarkowská, Danuše (opponent) Béres, Tibor (thesis advisor) Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra botaniky (degree grantor) Keywords Brassicaceae * Glukosinoláty * MS * Tuřín * UHPLC * Vodnice * Brassicaceae * Glucosinolates * MS * Swede * Turnip * UHPLC Form, Genre diplomové práce master's theses UDC (043)378.2 Country Česko Language čeština Document kind PUBLIKAČNÍ ČINNOST Title Mgr. Degree program Navazující Degree program Chemie Degreee discipline Učitelství chemie pro střední školy - Učitelství biologie pro střední školy 
book
Kvalifikační práce Downloaded Size datum zpřístupnění 00219323-546852341.pdf 39 1.1 MB 31.07.2017 Posudek Typ posudku 00219323-ved-269867627.doc Posudek vedoucího 00219323-opon-395064622.pdf Posudek oponenta Call number Barcode Location Sublocation Info DP-BOT/445 (PřF-KBO) 3134520743 PřF-Holice PřF, Knihovna Holice - sklad In-Library Use Only
Tématem diplomové práce je vývoj vhodné metody pro identifikaci a kvantifikaci glukosinolátů v brukvovité zelenině. Byla využita metoda ultra-vysokoúčinné kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostní detekcí (UHPLC-MS/MS). V rámci práce byly předloženy výsledky vývoje metody, její optimalizace, validace a aplikace v analýze vybraných intaktních glukosinolátů v některých genotypech tuřínu (Brassica napus var. napobrassica) a vodnice (Brassica rapa var. rapa) vypěstovaných v roce 2015 a 2016.The topic of this diploma thesis is the development of a method suitable for analysis of glucosinolates in cruciferous vegetables. Ultra-high performance liquid chromatography separation coupled with tandem mass spectrometric detection (UHPLC-MS/MS) was used. This work presents method development, optimization, validation and determination of selected glucosinolates in some genotypes of swede (Brassica napus var. napobrassica) and turnip (Brassica rapa var. rapa) grown in 2015 and 2016.
Number of the records: 1