Number of the records: 1  

Flavours and fragrances

  1. Title statementFlavours and fragrances : chemistry, bioprocessing and sustainability / R.G. Berger (ed.)
    Issue dataBerlin ; New York, N.Y. : Springer, c2007
    Phys.des.xvi, 648 s. : il.
    ISBN978-3-540-49338-9 (váz.)
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografie a rejstřík
    Another responsib. Berger, Ralf G., 1953- (editor)
    Elektronická verze knihy Flavours and fragrances
    Subj. Headings potravinářská biochemie food biochemistry * parfémy parfumes * smysly senses * průmyslová mikrobiologie industrial microbiology
    Form, Genre kolektivní monografie collective monographs
    Conspect543 - Analytická chemie
    UDC 579.66 , 543.927 , 637.057 , 665.57 , 663/664:577.1 , (048.8:082)
    CountryNěmecko ; Spojené státy americké
    Languageangličtina
    Document kindBooks
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

    Call numberBarcodeLocationSublocationInfo
    C4/571 (PřF)3134041457PřFPřF, ACH - Ing. TáborskáIn-Library Use Only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.