Number of the records: 1  

Metody hodnocení reologických vlastností bezlepkového těsta

  1. Title statementMetody hodnocení reologických vlastností bezlepkového těsta [rukopis] / Iva Burešová
    Additional Variant TitlesMetody hodnocení reologických vlastností bezlepkového těsta
    Personal name Burešová, Iva (dissertant)
    Translated titleEvaluation of rheological characteristics of gluten-fre doughs
    Issue data2015
    NoteOponent Miroslav Hrabovský
    Ved. práce Roman Kubínek
    Another responsib. Hrabovský, Miroslav, 1947- (opponent)
    Kubínek, Roman, 1957- (consultant)
    Another responsib. Univerzita Palackého. Katedra experimentální fyziky (degree grantor)
    Form, Genre rigorózní práce doctoral dissertations
    UDC (043.2)
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindPUBLIKAČNÍ ČINNOST
    Title14
    Degree program6
    Degree programFyzika
    Degreee disciplineAplikovaná fyzika
    book

    book

    Kvalifikační práceDownloadedSizedatum zpřístupnění
    00200603-794075161.pdf8510.7 MB26.02.2015
    PosudekTyp posudku
    00200603-ved-108637299.docPosudek vedoucího
    00200603-opon-144073392.pdfPosudek oponenta

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.