Kotyzová, Monika
STRAVOVACÍ STEREOTYPY STŘEDNÍCH ZDRAVOTNICKÝCH PRACOVNÍKŮ [rukopis] / Monika Kotyzová. -- 2010. -- 103 s.(147 976 zn.), 25 s. př. : grafy, tab. + 1 CD ROM. -- Ved. práce Michaela Hřivnová. -- Abstract: Snahou této diplomové práce je hodnocení stravovacích stereotypů středního zdravotnického personálu Nemocnice s poliklinikou Karviná-Ráj a Nemocnice s poliklinikou Orlová. Výzkumné šetření bylo provedeno u 62 zaměstnanců pracujících v jednosměnném provozu a 78 lidí z třísměnného provozu. Výzkum byl zaměřen na hodnocení zvolených antropometrických charakteristik a údajů získaných z dotazníku zjišťujícího stravovací zvyky a stereotypy jednotlivých respondentů. Z výsledků lze odvodit, že doporučovaná frekvence jídel (5x denně) není většinou dodržována. U většiny respondentů lze říci, že mají optimální váhu z pohledu BMI. Stejně tak je dodržován i pitný režim. Obě skupiny se nevyznačují většími odchylkami.. -- Abstract: The aim of the final thesis is to assess the eating habits of paramedical staff of Hospital Karviná - Ráj and Hospital Orlová. There were 62 employees working on single-shift and 82 employees working on three-shift interviewed in the survey. That was focused on assessing the specific anthropometric characteristics and data received from a questionnaire. The questionnaires gathered information about eating habits and stereotypes of each informant. It has been found out that the optimal food intake of frequency (5 times a day) is not mostly kept. The most of informants has optimal weigh according to Body mass index as well the drinking behaviour is kept. The both groups of informants don´t be distinguish by any bigger differencies.
Hřivnová, Michaela. Univerzita Palackého. Katedra antropologie a zdravovědy
stření zdravotnický personál. potrava. stravovací zvyklosti a stereotypy. výživová pyramida. civilizační choroby. výživová doporučení. Paramedical staff. diet. eating habits and stereotypes. eating pyramide. civilisational diseases. diet recommendation. diplomové práce
(043)378.2